過年前要開始清冰箱,今天休了個假,一個人去逛菜市場,
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今日是女兒雯的生日,又遇颱風天,晚上全家聚餐,有點涼意,點了個餐廳的招牌~~過橋米線~~
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想到芋頭,大部分人想到的是吃火鍋,的確,火鍋中放入芋頭,增添了濃稠滑潤的風味。可能很多人都不知道芋柄的部分也可食用喔!
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小時候,住在鄉下,家裡很窮,要吃白米飯不容易。大都是將地瓜刨成籤和入米裡同煮。那時後,家家戶戶幾乎都有養雞、鴨、或鵝,還有養豬。地瓜呢我們叫它蕃薯,蕃薯藤和葉子是用來養豬的,蕃薯呢,普通的拿來餵雞、鴨,好一點的就拿來刨成籤狀、或剁成塊狀,煮成蕃薯飯。我們雖不喜歡,但卻都很認命的接受。
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雖然身為職業婦女,常常忙得焦頭爛額,下班後卻仍然還是得為家人五臟廟煩惱,大女兒常說
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有天全家人上館子吃飯,點了一道「蒜泥蒸蝦」,哇哩咧,才6隻蝦,底下雖然墊了嫩豆腐,吃的意猶未盡。
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公公雖然年輕時很嚴肅,現在年紀大了,卻超體貼的,不但這樣還會做菜喔!
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