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部落格全站分類:休閒旅遊
材料:
土雞半隻、薑片、高麗菜半顆、火鍋料酌量、梅子雞醬包一包、米酒小瓶一瓶、麻油適量、砂糖少許。
作法:將切塊土雞洗淨瀝乾備用,薑片約10片,以刀背輕拍。
炒鍋加熱倒入麻油加熱片刻,將薑片倒入爆香,再將瀝乾切塊土雞倒入一起拌炒至雞塊略呈焦黃,加入米酒、開水、少許糖、梅子醬包、高麗菜及火鍋料即可。
PS:梅子雞醬包市面有售。
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