蘭妮的心情記事

 小時候，住在鄉下，家裡很窮，要吃白米飯不容易。大都是將地瓜刨成籤和入米裡同煮。那時後，家家戶戶幾乎都有養雞、鴨、或鵝，還有養豬。地瓜呢我們叫它蕃薯，蕃薯藤和葉子是用來養豬的，蕃薯呢，普通的拿來餵雞、鴨，好一點的就拿來刨成籤狀、或剁成塊狀，煮成蕃薯飯。我們雖不喜歡，但卻都很認命的接受。

慢慢長大，離開了家鄉，到他鄉異地求學、就業，這個時候，要吃蕃薯飯反而很困難了，而在鄉下，生活形態也慢慢改變了，收入變好了，慢慢的不養豬了，雞和鴨也改吃飼料了，就不種蕃薯了。父母親年紀漸漸老了，幾年以前連雞、鴨都完全不養了。

科技愈來愈文明，人的生活愈來愈富裕，吃得愈來愈好，可是卻發現毛病愈來愈多，或許人終究體覺到，以往鄉下的食物反而是最健康的。慢慢的反璞歸真了，市場上隨處可見以前鄉下小時候拿來餵豬的蕃薯葉，養雞、養鴨的蕃薯，而且價格還不便宜呢！

偶而煮蕃薯飯，發現小女兒喜歡吃，一些報導也都說蕃薯是個健康自然的食物，就比較常煮了。

吃著蕃薯飯，想著卻是小時候的鄉下生活，那時後，真是窮哪！

                                                                  香噴噴的蕃薯飯