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年初二回娘家，在媽媽家採了三顆又大又長的蘿蔔，記著有一顆預備拿來煎餅。
三顆蘿蔔，一顆切了一半連同大頭菜燉了排骨湯，剩下一半做了泡菜，一顆在幾天後燉了紅燒肉，剩下一顆，先將它刨成絲，炒熟了，放在冰箱中備用。
今天，將一包中筋麵粉加上5顆蛋及少許胡椒鹽，加上之前炒熟的蘿蔔絲，再切了些蔥末加入調成糊狀。
在炒菜鍋中，熱油鍋後倒入調好的漿，以中火煎成兩面金黃，一盤煎羅蔔絲餅就是我們一家人晚餐的主食。
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