雖然下週才是表定回去的日子
已經快一個月沒回鄉下了，懸念的很
昨兒起來商量後決定跟老公開車回鄉下看看老人家
走北二高及台3線，冬陽照的人份外暖活舒坦
一路逗留、買水果、買青菜，還在北埔吃大板圓，過了中午才到家
下車，門口不見公公的摩托車，本想是跟隔壁小朋友立偉去散步了
才一回頭，立偉身影出現了，喔..原來我們想錯了
撥了公公的電話，電話那頭聽的出來，公公對於我們回來是非常期待又開心
不一會兒，公公便騎了摩托車回來了
自從婆婆病逝之後，分散台中、台北的兄弟，說好每週輪班回家陪公公
兄弟們沒回來的時候幸好是隔壁鄰居們常過來聊天
尤其徐立偉這個小朋友更成了公公的忘年之交
一老一小常常騎著摩托車四處兜風
而陪公公回山上老家則是共同的默契
以前公公也常騎車載著婆婆回山上
只是近年年紀大了，騎車上山危險，也不太去了
因此，兄弟們回來，照例要陪公公回趟山上
回家後，簡單在家弄個菜吃過晚餐之後
老公會貼心的載我回趟車程20分鐘左右遠的娘家看看爸爸媽媽
偶而我也會留宿媽媽家，翌日回台北再過來接
昨兒吃過晚餐，老公說回去一趟，明天再去接妳
當然媽媽見我回去，非常高興
見弟弟身體好些了，心裡也很開心
母女，姊弟三人聊了很多
今早一大早起來，吃過飯，預備到處看看拍拍照
大馬路停車場一隅可愛的草莓牛
這兒可是農場裡最夯的拍照地點
大大小小的人經過都忍不住停下來拍照
年邁的父親拄著柺杖在家裡散步
工具屋裡那隻超級盡職又凶猛的小黑狗～蛋蛋
除了見到家人乖乖趴著..跳著要東西吃之外
可真是兇ㄚ...一直叫個不停
蛋蛋竟然忘了牠剛來家裡的時候，常鑽到我袖子、背後，我還給牠為牛奶
牠...牠...竟然對我狂吠...竟然忘了我...真是忘恩負義的傢伙...
姪女玟蕙笑說...原來今天早上還沒給蛋蛋吃早餐
弟弟於是剝了橘子餵蛋蛋
蛋蛋跳起來接...還真準...接個正著
弟弟說，蛋蛋什麼都吃...草莓...橘子通通來者不拒
來到田裡，這兒有弟弟種的草莓
草莓園去年投入大量成本從地上改到了高架
不但採的人採起來輕鬆，工作的人也輕鬆許多
也裝設了自動澆水施肥設備
因為過度勞累，3、4月時弟弟病倒了，近來才慢慢康復中
幸好弟媳及姪子、姪女通力把今年的草莓給照顧得很好
弟弟說幸好他之前的決定是對的，弟媳及姪子、姪女可以比較輕鬆的照顧好這些草莓
今年更在草莓園地上鋪上了防滑布
走在田裡，鞋子竟然不沾一滴泥土
左邊是捉蟲子的補蟲燈
地上鋪上防滑布，走在田裡輕鬆不沾土
周圍圍起了網子，防止麻雀來吃
第一期花，陸續的成熟了
果實碩大的草莓懸掛在保力龍盒的兩邊，鮮紅欲滴
弟弟說有鄰居笑他笨，草莓一年才一次，何必花這麼大的成本
弟弟說，投入那麼大的成本，想想還是對的
不單只是一年種一期
看的是以後，是長期的
雖然開始那些鋼架、保力龍盒、泥土，是要多花不少錢
但是，工作輕鬆了，站著就可以輕鬆的拔草
採的人也可以輕鬆的站著就可以採
不用蹲著，長久下來腰酸背疼哪
果實懸在兩邊，也比較不怕下大雨都泡在水裡了
左邊半紅的，經過陽光照射，到下午就紅透了
弟弟解說著
真想咬一口
草莓從育苗...植入..除草..施肥、澆水....各種細工非常繁複
每年8月開始種...約12月成熟可收成
到元旦和農曆春節價格是最好的時候
經過大概三期，到3月底4月初...慢慢就結束
然後會利用空檔，栽種些小黃瓜或小蕃茄或豆子
純白色的草苺花，蜜蜂正忙著採蜜
草莓花是單瓣...外型極似梅花
是純白的...偶而也可見到粉紅的
近年政府大力輔導推動精緻農業，鼓勵轉作
農業走上休閒風潮，結合觀光，帶動地方經濟繁榮
大部分草莓園在政府輔導之下，紛紛開放觀光自採
大家有更多休閒地方可去
開放自採，減少中間商的撥削，農民有更多的收益
休閒農業，不但繁榮了經濟，也造就了雙贏
農民生活愈來愈好
小小的花苞...渾圓可愛
草苺的莖部渾厚粗壯
可以提供充足的養分
每棵草苺都抽出好幾支的花
花朵正要蛻變成果實
充足的陽光
適量的水分
滿滿的愛心
孕育出朵朵璀璨的花兒
大大小小..形狀不一的草莓家族
其實是農民血汗的結晶
甜中帶著些許微酸
酸甜的滋味恰如戀愛般的感覺
似乎聽到了..懸掛的草莓...吶喊著...快來採我ㄚ
這兒原本是培育幼苗的區域
騰空後又栽植了幾盆向日葵
媽媽也將這兒當成了菜園
小小一株向日葵，卻已開出巨大花朵
以為是上回從觀音山採回來的種子
姪子阿慶說是另外買的
想說難怪唷...採回的種子，剝開明明是空的ㄚ
怎麼有可能種的那麼好，花開的那麼美
向陽一朵，背後還有一朵花苞呢
喜歡這樣大大，顏色鮮豔的向日葵
看了就舒服，有開朗、豐收的喜悅感
迎著陽光...向日葵綻放著
好一幅欣欣向榮的景象
因為弟弟生病，人力不足，無法種太多，剩下來的空間剛好給媽媽種菜
在高架上種的菜，不灑農藥，又長的好
這介藍菜，青翠又嫩
懸掛在架上的南瓜
想起了南瓜酥皮湯、南瓜鹹蛋...
另一區傳統菜園，媽媽也種了地瓜葉、小白菜
密密麻麻的小白菜，正是嫩芽階段，要疏一些
媽媽搬了兩張小凳子來，其中一張是留給女兒的，還給蘭妮帶來了草帽
回娘家其中一項最大樂趣便是跟媽媽一起去菜園拔菜
媽媽知道，年紀大了，蹲久了，吃不消，太陽很大，怕曬著了..真是貼心哪
9點多，老公就來了，蘭妮還到處拍照呢
老公來到菜園，搶了老婆的草帽還有小凳子
跟著丈母娘，各據一方，正拔著菜
這情景...真是令人感動
於是，拍照的蘭妮
捨不得錯過這鏡頭
最愛的兩個人
嫩綠的地瓜葉...這款是專門吃葉子的品種
與吃地瓜的品種不一樣喔
媽媽說要從莖部距泥土幾公分之處割，這樣可以保留一小段讓它繼續長嫩芽
要煮之前才摘，可以保持新鮮度
蘭妮每次回來都要割上一大包帶走
純粹無農藥的...好吃又健康
蘿蔔...看到沒..莖是紅的
問了媽媽，皮是紅的...肉是白的
我拔...我拔...拔一大顆
這些菜都是種在原先種草莓的高架上
有自動澆水裝備
媽媽照顧起來省事多了
媽媽沒事便來這兒看看走走
要做飯了...來採一下菜...最最新鮮的
來採草莓的客人說....阿嬤...這菜可不可以賣一點給我們ㄚ
（弟弟交代了...這菜不賣的...要留給自己吃...還有哥哥姊姊回來採的）
這是包心大白菜...已經結苞了...壓下去挺結實的呢
芹菜...鮮嫩翠綠
青蒜長在筒蒿群中....這筒蒿可是客家湯圓必備的..
.還很幼嫩...只是忍不住還是拔了幾根
嫩綠的芹菜...媽媽剝了好大一把
帶著頭巾...禁不住女兒央求
漾著緬靦的笑容的...就是蘭妮的媽媽
蘭妮喜歡媽媽在菜園的身影
表示她身體還不錯
種種菜...散散步
好大顆的大頭菜...煮排骨或是貢丸...涼拌也可以
差點忘了這菠菜...也是混雜著青蒜
想起了前陣子在梅峰農場吃的菠菜小魚羹...滑嫩的口感
這兒有一大片的豌豆區
小時候豌豆是家家戶戶都種的菜
印象最深刻的是冬天...過年左右.天寒地凍的..拿著盆子去摘豌豆
凍的紅通通的雙手..一面擦著不聽使喚流著的鼻水
近年因健康因素...醫生不建議媽媽吃豌豆
好久以來已不再種豌豆了
訝異這回怎麼又種起豌豆了
害我勾起童年那麼多回憶
豌豆花...知道的有粉紫的還有這純白的
小時候看到的都是粉紫的的
在高高的藤蔓間宛如一隻隻翩翩飛舞的粉蝶兒
這豌豆的嫩葉...可是餐館裡餐桌上的佳餚喔
豌豆蝦仁、青炒豌豆苗...怎樣..留口水了吧
在菜園裡晃蕩...竟忘了一個人獨自在家的爸爸
年邁的老爸..拄著柺杖..慢慢走下斜坡了
是來找媽媽的
從菜園裡摘下來最新鮮的青菜
大頭菜、蘿蔔、大白菜
芹菜、青蒜
當然這些通通都跟著蘭妮回到了台北
好一陣子不用買菜勒
吃著媽媽種的青菜...健康充滿愛的
從停車場俯瞰媽媽家及弟弟的草莓園
一畦一畦的草莓
寬闊的大馬路邊有寬敞的停車場
賣場裡是弟弟農場產的優酪乳草莓、椪柑
勤勞刻苦努力打拼的夫妻倆
弟弟和弟媳
賣場後方山坡上的桃花...晴空下一枝獨秀的綻放著
從媽媽家帶回的鮮嫩地瓜葉
加上些許薑絲
略微扮炒後...清脆爽口...鮮甜無比
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