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館子裡經常小小一碗紅油抄手便要幾十元，其實如果自己做，既便宜又簡單！
昨天上午投票完畢，散步回家之後，在家一直看著電視上相關的報導，不覺時間已晚。
晚上吃過飯還得到牙科去看醫生，來不及做菜了。
想起來冰箱中有前一天買的海鮮大餛飩，於是，腦海中閃過一個念頭，
做個紅油抄手吧，加上蛋花湯，不需要多少時間的！
邊煮開水，邊剁蒜末、蔥末，邊調味。
在大碗中，依序放入適量香油、黑胡椒粉、醬油、高梁醋、辣油，加上蒜莫、蔥末，
這時大餛飩也已熟透，撈起來加入大碗，攪拌一下，
一大碗紅油抄手油亮油亮，晶瑩剔透的，端上桌了。
利用煮餛飩剩下的湯，放入買餛飩時附送的料理包，裡面有小白菜、油蔥酥，
打個蛋花，也是一大碗的青菜蛋花湯，一家人簡單的晚餐就完成了。
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