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今年媽媽家草莓田因為草莓苗不太夠,並沒種滿,剩下一些田,


弟弟勤快利用這些空地,種了一些蘿蔔、芥菜、大頭菜、高麗菜及蒜。


這些菜吸收了原來草莓田養分,長的大又茂盛。


尤其蘿蔔,又大又長的,真是豐收ㄚ!


每次回娘家,媽媽都要我們自己去採,當然,除了盛情難卻,


還是媽媽疼女兒的心意,不帶媽媽可是會難過的。勤奮又孝順的弟弟也是極力幫姊姊的。


因此,這個女兒賊,每回回娘家,總是大包小包帶回一大堆菜。


媽媽說,今年的蘿蔔,又嫩又大又甜真好吃,


有次回去拔了 3 條,心裡盤算著,怎麼料理這些大蘿蔔呢?


既然又嫩又脆又甜,煮湯、紅燒、涼拌都好吃,


於是,第一顆做了糖醋的,第二顆與大頭菜、貢丸燉了鍋湯,


剩下的切絲炒熟了,加了麵粉和蛋,煎了一大盤蘿蔔絲餅。


媽媽的愛心,讓家人感受最深。



糖醋蘿蔔~最佳的小菜



糖醋蘿蔔,得醃一段時間



大頭菜、蘿蔔、貢丸湯




蘿蔔、香菇丸湯




蘿蔔絲餅


又大又長的蘿蔔




利用草莓田栽種的蘿蔔


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